Sodyum

Vücutta çok bulunan minerallerden birisidir. Yabancı ismi “Natrium” dur. Sodyum türlerinden, sodyum klorür tüketilen tuzdur ve tabiatta serbest halde bulunur. Sodyum bikarbonat ise, kabartma tozu olarak kullanılır. Sodyum karbonat ise: soda içeceğinde kullanılır ve soda olarak bilinir. Yani, 5-6 çeşit sodyum vardır. Sodyum geleneksel sofra tuzunun % 40 kadarını oluşturur. Sofra tuzunun % 60 kadarı … Okumaya devam et Sodyum

Potasyum

Vücut için hayati önem taşıyan minerallerdendir. Çünkü: vücuttaki hücreler, kaslar ve dokuların tümünün potasyuma ihtiyacı vardır. Özellikle kaslar ve sinirler için önemlidir. Potasyum bazı minerallerle birlikte, önemli işlevler yürütür. Potasyum: kalsiyum, magnezyum ve çinko ile birlikte: hücreler içinde su seviyesini düzenler, basıncı dengeler ve böylece hücrenin iyi çalışmasına yardımcı olur.   Potasyum, sodyum ile birlikte: … Okumaya devam et Potasyum

Bakır

Vücut dokusunun yenilenmesi ve kemik yapısının sağlamlığını sağlayan enzimlerin yapısında önemli görev üstlenir. Hemoglobin enzimlerin yapısında da bakır bulunur ve hemoglobinleri oluşturur. Oksidasyon ve redüksiyon tepkimeleri sırasında kolaylıkla elektron alıp vermesi nedeniyle, vücutta serbest radikallerin uzaklaştırılmasını sağlar. Bakır vücutta saç ve deri sağlığı içinde önemlidir.   Bakır-Demir bağıntısı: Bakır, vücutta demirle birlikte çalışır. Demirin vücutta … Okumaya devam et Bakır